新鮮蓮子怎麼煮才能入味 方法教給你
1、首先我們要把蓮子準備好,用水浸泡上半個小時,然後去掉蓮子中的蓮心,和淘洗乾淨的糯米,一起放在鍋中,加上適量的水之後開始煮粥,等到粥快煮熟的時候,這時候我們再選擇放上一些紅糖,稍微煮一會兒就可以了,在每天早晚的時候,空腹服用就可以了,對我們健康很有好處。
2、蓮子搭配上枸杞一起服用是不錯的選擇,首先蓮子要用開水浸泡,然後剝去蓮子的外皮以及其中的蓮心,我們把枸杞子用冷水完全洗乾淨之後備用,在鍋中加清水,然後放入蓮子和枸杞一起煮,等到煮熟煮爛之後,再白糖適量,讓白糖完全溶化就可以吃了。
3、煮着吃蓮子的時候要注意,首先我們要把銀耳用水完全泡發,等到銀耳變軟的時候,這時候我們再把蓮子全部都清洗乾淨,而且一定要把蓮子的根蒂全部去除才行,我們把銀耳撕成小朵兒之後,直接把新鮮的百合剝開,同時清洗乾淨。然後我們把蓮子放在水中,需要浸泡上幾分鐘,之後去除掉蓮子表面存在的雜質。這時候大米也要清洗乾淨,浸泡半個小時。處理好食材之後,把銀耳、蓮子還有大米分別倒入鍋中,在鍋中加入適量的水,然後用大火燒開,之後改成小火繼續煮半個小時。這時候我們加入枸杞和冰糖,只需要煮上四五分鐘入味,然後撒入枸杞就可以吃了。
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