蒸饅頭怎麼做纔好看 饅頭的做法

1、用電子稱稱300克麪粉。

2、在麪粉裏面放入10克的發酵粉和3克的泡打粉。

5、用一塊溼毛巾蓋在面盆上面。

6、等到麪糰變成兩倍大。

7、把發好的麪糰從盆中取出，再揉幾遍。

8、將麪糰分成若干等份，每個30克，滾圓，成饅頭生胚。

9、竹蒸籠裏面鋪上紗布，將饅頭生胚放上，中間留空隙。

10、蓋上蒸籠蓋子，再次醒發20分鐘。

11、鍋內燒開水，將再次醒發好了的饅頭放上，蓋上鍋蓋，中火蒸20分鐘就可以聞到饅頭的香味了。