寶雞蛋糕的做法 好吃又美味的哦

1、準備好食材。把雞蛋和砂糖全部倒入打蛋桶。

2、打蛋器開3檔以上將雞蛋打發至滴落的蛋糊不是那麼容易消失即可。

3、把低筋麪粉分幾次篩入蛋糊裏。

4、用橡皮刮刀上下翻勻（不可打圈以免出筋）。

5、倒入植物油

6、繼續上下翻勻。

7、拌好的麪糊倒入模具裏用力震出大氣泡。

8、將烤箱預熱5分鐘放入蛋糕上下火180度烤35分鐘左右。

9、蛋糕冷卻後脫模。

10、用刷子均勻塗上一層藍莓果醬。

11、取一大塊翻糖揉勻。

12、擀成厚薄均勻大於蛋糕直徑的圓片。

13、從上面小心包在蛋糕表面，最後切掉多餘的糖皮。

14、剩下的翻糖分成幾份加少許色素分別上色。

15、取一塊翻糖擀成薄片，放上事先畫好的人物形狀。

16、先刻出一個大輪廓再一點一點刻出小部件組合粘在大輪廓上。

17、接着再刻出馬柵欄等。

18、最後用水將人物和配件粘在蛋糕上。