紅香米的功效與作用 和大米有什麼區別

1、紅香米就是我們所說的的胭脂米。爲歷代陝西供奉朝廷貢品。又被稱爲長壽米、藥米之美譽。

2、紅香米具有升高血漿高密度脂膽固醇，提高機體抗氧化能力的作用。其含鈣、磷、鐵較高，對老年補鈣、兒童增高長智有益，具有強筋壯骨、補血養顏之功能。

3、單紅糙米又稱紅香米，紅香米是糙米中的一種，其粥有“世界第一補”的美稱，營養很豐富，煮熟後放兩三天都不變味。富含錳鋅鎂等8種人體長壽的微量元素的純天然綠色食品.對高血壓、高膽固醇、便祕症等有預防保健作用。

4、在煮熟的同等條件下，紅香米米飯比柏木保存的時間更長久而不易變質。紅香米具有養陰生津、除煩止渴、健脾胃、補中氣、固腸止瀉的功效。而且用紅香米煮粥時，浮在鍋面上的濃稠米湯具有補虛的功效，對於病後產後體弱的人有良好的功效。

5、能促進血液循環，減少高血壓，減少中風機率，降低膽固醇，好處多多。

6、紅米起源於中國，距今大約有1千多年的歷史，是在大米中液體深層紅色黴菌發酵精製而成的一種大米。它外皮呈紫紅色，內心紅色，米質較好，營養價值也較高，微有酸味，味淡，是南方常見的一種糧食作物。可作飯粥，可作湯羹，還可加工成風味小吃。

7、紅香米比普通大米清香、好吃，又具醫藥功能。香米是香稻製成的，米粒較長，而大米米粒比較短。香米香味奇特，且有揮發性，蒸煮米飯時拌合少許，米飯柔軟濃香，清香四溢。

8、大米是普通稻穀製成的成品。香米飯粒完整，柔軟爽滑，而大米散硬一些。香米一年一季，大米一年多季。