甜饅頭的製作方法和步驟 甜饅頭的製作方法介紹

1、麪粉倒入乾淨的盆中，加入酵母、白糖攪拌均勻。

2、倒入適量溫水（30-36度之間）進行攪拌，讓麪粉充分吸收爲止。

3、將攪拌好的麪粉蓋上紗布，醒40分鐘左右，使麪粉發酵。

4、將麪粉取出開始揉麪，揉至有適度的彈性。然後搓成粗條狀，用刀切成小塊。

5、然後開火上鍋蒸20分鐘左右即可出鍋。