奶香核桃酥怎麼做 奶香核桃酥的做法

1、材料：低精麪粉150g、糖粉50g、黃油75g、蘇打粉1/4小匙、泡打粉1/4小匙、鹽1/4小匙。

2、首先黃油室溫軟化，低粉過篩；黃油倒入麪粉，蘇打粉，泡打粉，鹽，揉搓成散狀的麪粉。

3、倒入1只打散的蛋液，與麪粉充分混合揉成麪糰。

4、將麪糰分成15克左右的小劑子，撮成圓團，再壓扁（周圍會自然開裂），再放上核桃仁，最後掃上蛋液，烤箱預熱後，170度，中層烤25分鐘，關火後10分鐘後再取出。