用山藥怎樣做餡餅 用山藥做餡餅的方法
1、紫薯、白薯、山藥上籠蒸熟:現將紫薯、山藥、白薯在鍋內煮熟。
2、分別去皮碾壓成泥,放到鍋裏邊,用鍋鏟碾壓成泥。並用適量的油炒成餡料。
3、晾涼後加入玫瑰醬,拌均勻。主要是增加美味的食用。
4、麪粉加水和酵母和成麪糰,蓋上保鮮膜,發酵至2--3倍大小。發好的麪糰排氣。
5、把麪糰分成大約70克的劑子,餡料分成60克的劑子。
6、包起來,兩面刷水。
7、兩面都沾上芝麻。
8、平底鍋中烙熟,烙好的餡餅,這樣美味的小吃就出鍋了。
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