羅宋湯裏要放哪些食材 羅宋湯裏面都有哪些材料
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1、材料有:捲心菜、胡蘿、土豆、西紅柿、洋蔥、西芹、牛肉、香腸(最好是紅腸)。
2、調料:聽裝番茄醬、番茄沙司、胡椒粉、奶油100克、麪粉、油、鹽、糖適量備用。
3、羅宋湯也叫紅菜湯,是一種在東歐地區廣泛流傳的菜品,有可能出現於公元前5世紀到公元前9世紀之間的東歐地區。歷史上羅宋湯原料有過很多變遷,包括牛防風、格瓦斯、酢漿草、捲心菜等,後來演變到以甜菜爲主料,常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮,因此呈紫紅色。有些地方以番茄爲主料,甜菜爲輔料。也有不加甜菜加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。
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