秋葵怎麼炒好吃 怎麼炒秋葵

1、食材準備：秋葵300克、裏脊肉200克、油、鹽、雞精、姜、大蒜、辣椒、蔥各適量。

2、秋葵洗淨，去掉頂部,鍋內燒水，放入適量油和鹽。

3、水沸騰後放入秋葵焯水，然後撈出過冷水。

4、肉切絲，放入料酒生抽鹽澱粉醃製10分鐘。

5、起鍋燒油，將肉絲下入鍋中翻炒，加入鹽、辣椒、雞精、蔥、姜、蒜，加入秋葵，翻炒片刻出鍋即可食用。