生菜是什麼季節的蔬菜 生菜的營養價值及功效
1、生菜屬於夏季的蔬菜,夏季比較常見。不過現在的種植技術發達,冬季可放在大棚裏栽培,因此現在一年四季都能栽培,都有新鮮的採摘上市。它本身就有很強的適應能力,放在大棚裏栽種能很好的控溫,保溼,這樣生長速度會更快,種下之後不久就可採收,可食用。
2、生菜含有抗氧化物、β胡蘿蔔素及維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E,經常用眼的人,可多吃此菜,補充維生素(B一胡蘿蔔素在人體內可轉化爲維生索);而維生素E具有延緩細胞老化的作用,可調節人體的機能。
3、生菜中含有膳食纖維和維生素c,有消除多餘脂肪的作用,而且生菜的含水量很高,營養非常豐富,而且最突出的特點就是超級低脂、低熱量,如果想減肥,生菜是你最好的選擇。
4、生菜還可以幫助我們強化胃腸道功能,讓腸胃更加健康哦。
5、生菜中富含B族維生素和維生素C、E等,此外富含膳食纖維以及多種礦物質。多吃生菜,對於人的消化系統大有裨益。生菜可以促進胃腸道的血液循環,對於脂肪、蛋白質等大分子物質,生菜能夠起到幫助消化的作用。
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