三鮮口袋豆腐怎麼做 三鮮口袋豆腐做法介紹

1、首先將豆腐切成塊。

2、備好豬肉餡、蝦仁、香菇。

3、豬肉餡中加橄欖油、生抽醬油、料酒、鹽、雞精蔥薑末攪拌。

4、蝦仁回刀、香菇切成丁加入攪好的肉餡中攪均勻，三鮮餡就好了。

5、豆腐入鍋炸，炸定型撈出。

6、在豆腐的一端劃口。

7、裝入三鮮餡。

8、每塊豆腐都裝滿餡。

9、再入油鍋炸，口朝下入鍋，先封好口。

10、另起油鍋，蔥姜入鍋煸香。

11、加料酒、水、鹽、雞精、白糖、生抽醬油燒開。

12、豆腐、木耳入鍋燒，燒入味，淋入水澱粉。

13、芡熟，盛出享用即可。