蒜蓉油麥菜的家常做法 具有什麼功效呢
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1、油麥菜擇洗乾淨,切成七八釐米長的段;將蒜剁成蒜末備用;鍋內放油爆香花椒撈出,放入一些蒜末炸香;下油麥菜,快速翻炒幾下;炒到油麥菜碧綠將剩餘的蒜蓉全部加入,調入鹽和味精即可。
2、在平時搭配葷菜的同時,最愛炒上一個蒜蓉油麥菜。碧綠的顏色,爽脆的口感,給視覺和味覺帶來一份清爽的同時也帶來一份營養。
3、油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效,是一種低熱量、高營養的蔬菜。吃大魚大肉的同時一定要合理的搭配上一兩道清淡可口的素菜,這樣吃的才更健康!
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