蓮藕臘排骨湯怎麼做 製作蓮藕臘排骨湯的方法

1、原料：臘排骨4根、2段蔥、3片姜、韭菜3、4根打個結、藕一節、西紅柿5個。

2、配料：白醋、料酒、棗4粒、芹菜3根。

3、臘排骨洗淨後，放入涼水燒開後焯一下，用熱水洗淨。

4、3個西紅柿切厚片、藕去皮後，切厚片待用。

5、砂鍋里加熱水，放入臘排骨、蔥姜、料酒、棗4顆、白醋2、3滴，藕片、西紅柿片、大火燒開，轉小火燉2小時。

6、2個西紅柿切厚片、芹菜切段，放入鍋裏燉2分鐘後出鍋加鹽、香菜調味。