自制起酥油方法 蔥頭酥油的做法

1、蔥頭酥油的用料：肥膘500克、蔥頭500克。

2、蔥頭去掉洗幹回淨歷幹水分。然後切碎末。

3、肥膘切好下鍋炸，炸成這樣就可以把油渣撈出來。

4、油渣可以放點鹽味精拌均勻當零食吃挺不錯的。

5、把切好的蔥末下鍋炸，時不時攪動以免焦了。炸成金黃色就好了。