雞蛋營養饅頭的做法 雞蛋營養饅頭怎麼做

1、主料：麪粉300克、雞蛋1個、酵母1.5克、奶粉30克。

2、輔料：細砂糖30克、水80克。

3、麪粉加糖。

4、加奶粉。

5、加雞蛋。

6、拌均勻後加入提前融化的酵母水，和成光滑的麪糰。

7、室溫下發至兩倍大。

8、排氣後搓成長條，切成若干等份。

9、滾圓後放在蒸鍋裏，靜置發至兩倍大。

10、水開後，中小火蒸12分鐘左右。