麪包屬於澱粉類食物嗎 麪包如何保存

1、麪包是澱粉類食物

2、麪包怎麼保存：用塑料袋或鋁箔包裝，短時間保存，放在常溫下即可，如果想保存較長時間，則放進冰箱冷凍室，不建議放在冷藏室，因爲冷藏的溫度正好是澱粉老化速度最快的溫度帶，會加快麪包變質。