鴨肉和什麼煲湯 鴨肉跟什麼一起燉好吃

1、材料：光鴨肉，冬瓜，胡蘿蔔，薑片，醬油，李錦記蒜香辣醬，鹽，雞精。

2、把光鴨肉清洗乾淨後斬件，涼水放入鍋裏，加幾片薑片、蔥苗煮開並不斷把水面的血沫浮物去掉。

3、同時，把冬瓜、胡蘿蔔切塊，並在另外一個爐頭燒一鍋開水，把準備好的光鴨肉倒入，中火繼續煮30分鐘，加入冬瓜、胡蘿蔔繼續中火煮20分鐘轉小火煮約30分鐘，至鴨肉、冬瓜熟爛即可。

4、喝湯前根據個人口味加入適量的鹽、雞精調味即可。