西紅柿牛腩的簡易做法 西紅柿牛腩的烹飪方法

1、材料：牛肉500克、西紅柿3個、蔥、姜、蒜、料酒、花椒少許。

2、將牛肉洗淨切成小塊，加料酒、花椒醃製十分鐘待用。

3、在鍋內加油，放糖，給牛肉上色，再加入切成小塊的西紅柿煸炒，五分鐘後改小火燉。

4、30分鐘後再加水繼續燉。

5、再過30分鐘加鹽大火收湯，加雞精。出鍋。