鹹鴨蛋炒南瓜的做法 鹹鴨蛋炒南瓜怎麼做

1、南瓜洗淨 去皮，切薄片。

2、鹹鴨蛋一個，去皮，用小勺搗碎。

3、炒鍋內放一點油，放入鴨蛋碎，煸炒一下。

4、放入南瓜片，繼續翻炒，可以適量加一點清水，轉小火悶上五分鐘（放入適量清水是防止南瓜糊底）鹹鴨蛋本身就已經夠鹹，所以不用放鹽。