菠蘿豌豆肉丁怎麼做 製作菠蘿豌豆肉丁的方法

1、食材：菠蘿、豬裏脊、鮮豌豆、蒜茸、辣醬、鹽、糖、雞精、紹酒。

2、裏脊肉切丁，用鹽、紹酒醃漬。

3、菠蘿切丁，蟹柳棒切丁，鮮豌豆飛水過涼待用。

4、鍋內放油，煸香蔥姜，投入肉丁煸熟，放一小勺蒜茸辣醬醃出紅油加豌豆、蟹柳棒、鹽、白糖調味。

5、最後放入菠蘿丁翻炒均勻即可。