豌豆肉丁怎麼做 豌豆肉丁的做法

1、豌豆200克、瘦肉100克、蔥2根、蒜瓣5個、油適量、鹽4克、醬油10毫升、辣椒粉4克。

2、豌豆洗淨，瘦肉洗淨切丁，蒜瓣剝皮後切碎，大蔥切小段。

3、鍋燒熱倒入油，油燒至七成熱，加入蒜和蔥爆炒出蒜香味。

4、蒜香味爆出後，加入肉丁翻炒。

5、翻炒幾下至肉變色，加入食鹽和醬油。

6、翻炒使肉入味，然後加入豌豆。

7、加入適量辣椒粉，愛吃辣味的親可以多放點辣椒粉。

8、加入水煮豌豆，中途適當翻炒，以防糊鍋。

9、煮至湯汁幹了，豌豆熟了即可。