怎麼做烤魚 烤魚的做法與步驟
經驗3.02W
1、先把魚洗淨,花刀,劈成兩片,用鹽、料酒和五香粉醃製一下。
2、魚醃製一會,在烤盤裏抹油,把魚放上,放烤箱中層,200度烤制15分鐘。
3、配菜洗淨切片或者切丁。
4、魚第一次烤完,把洋蔥或者白菜鋪到烤盤下面。然後用郫縣辣醬炒其它的配料,不用炒的時間太長,還要烤的。然後倒到魚和白菜上面。
5、另起鍋,把蔥姜和燈籠辣椒炒香,倒到烤盤裏的配菜上。
6、把烤盤再放入烤箱(往下放一層,要不上面容易糊),200度烤20分鐘,撒上香菜就好了。
標籤:烤魚
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