學生營養餐食譜大全 學生營養餐食譜大全有哪些
1、涼拌金針菇:
(1)金針菇200克、鹹黃瓜一根、胡蘿蔔一根、各種輔料適量.
(2)金針菇切去根部有雜質的部分,撕開洗淨;胡蘿蔔和黃瓜洗乾淨切成絲;金針菇放入沸水中煮約30秒,撈出瀝乾晾涼;胡蘿蔔絲也放入開水中燙一下,撈出瀝乾晾涼;加入鹽、味精、辣椒油、砂糖、蒜末攪拌均勻;倒入已準備好的食材中,滴幾滴香油,調拌均勻即可。
2、小炒雞塊:
(1)熟雞半隻、各種輔料適量
(2)熱鍋涼油,把雞塊放入炒制,因爲雞肉是熟的,所以可以接着把青紅椒放入煸炒,放入香芹段翻炒至斷生後,加入適量的鹽和糖,把青蒜葉放入鍋內大火翻炒均勻,一道美味又營養的佳餚就做好了。
3、蛋包飯+蔬果+酸奶
(1)炒鍋燒熱,倒油,放入洋蔥丁,煸炒出香味。放入胡蘿蔔丁和香腸丁,煸炒。
(2)放入番茄醬,煸炒。放入米飯,用鏟子壓散,煸炒。放入黃瓜丁。加入鹽。
(3)放入白胡椒粉。攪拌好,關火即可。2個雞蛋加入少許澱粉,清水,攪散。
(4)平底鍋燒熱,抹少許油,將蛋液倒入鍋內,晃動鍋子,使其佈滿鍋底。將炒好的米飯碼在蛋餅上。將邊緣包起來,防止露餡。
(5)用盤子倒扣在鍋上,翻轉鍋子,將蛋餅倒在盤上。蔬果切好,撕好,倒上少許濃稠酸奶,攪拌裝飾即可。
4、菜肉餛飩+蛋煎麪包+橙
(1)蝦肉、青菜絞成泥,加入姜蔥末、鹽和少許水調勻成餡。餛飩皮攤平,包入肉餡做成餛飩。鍋中入水煮開,放入餛飩煮熟,撈出盛入碗中,加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調味,即成。
(2)雞蛋1個打散。鍋燒熱,放少許油,麪包片沾勻雞蛋液放入鍋內,煎至兩面金黃即可。
5、果仁玉米粥+雞蛋肉鬆三文治
(1)將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。將水放入鍋內,細玉米麪用溫水調勻,水開後,將調好的玉米麪放入鍋中攪勻,再開鍋時即成玉米麪糊糊,然後將少量白糖、葡萄乾和事先備好的碎果仁倒入攪勻,稍滾即成。
(2)準備雞蛋1個,黃瓜1/4根,麪包4片,火腿2片,肉鬆適量。雞蛋煎熟(煎時要少放油)。黃瓜切薄片,加少許鹽、糖、醋,醃10分鐘,瀝乾水分。在麪包上撒一層肉鬆孕婦營養食譜,蓋上一片面包,將煎蛋放在上面兒童營養食譜,再擺上黃瓜片寶寶營養食譜,蓋上一片面包,擺上火腿片,蓋上另一片面包,對角切。
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