兒童營養餐食譜大全及做法 兒童營養餐食譜
1、玉米草莓夾心餅:加上幾片醬牛肉、一杯牛奶,一頓適合學生吃的營養早餐就做好了。
(1)主料:甜玉米粒罐頭、麪粉、牛奶、草莓醬;輔料:白砂糖、鹽、酵母、色拉油;
(2)在攪拌盆中依次加入:麪粉、牛奶、白砂糖、鹽(少許)、酵母,攪拌均勻後加入玉米粒再次攪拌均勻。把攪拌好的麪糊放在溫暖的地方醒發。等麪糊發好後,進行下一步驟。煎鍋加熱後加入色拉油。把麪糊倒入煎鍋中,用小火烤到底部變硬後翻面繼續小火烤。烤到內部鬆軟兩面金黃就可以出鍋了。
(3)把餅均勻切成6塊,每兩塊中間抹上草莓醬,擺在盤子裏,上面再抹一點草莓醬做裝飾。
2、食材:大米,玉米粒,胡蘿蔔,香菇,火腿。
(1)把大米洗淨泡1個小時以上,胡蘿蔔洗淨切成小粒,玉米粒我用的是罐頭的,香菇、火腿也切成小粒。將大米中放些色拉油,同時放入香菇粒然後開始煮。開鍋後,放入胡蘿蔔、玉米粒,邊煮邊攪拌,要按一個方向哦!
(2)感覺快熬好的時候(大概20分鐘),放入火腿丁,再次開鍋後,撒入蔥花,最好用鹽調味即可。
3、材料:麪包,雞蛋,火腿肉,自制花生醬,香菜,鹽。
(1)把一個雞蛋打入刷有油的碗中,加入一點點鹽。火腿肉切片放入蛋白中,然後用叉子在蛋黃上戳一下,否則容易爆裂。香菜洗淨切碎,灑在蛋上(可以根據自己的口味放入其它蔬菜)。
(2)碗上套保鮮袋,不要封死下面留點空隙,放入微波爐高火一分鐘即可。蛋取出放在麪包上,另一片面包塗上自制的花生醬,然後蓋上,美味營養的早餐就完成了。
4、薄餅早餐卷:水適量,麪粉適量,香腸一根,牛奶適量,陳皮適量,牛油適量,雞蛋一個,醃黃瓜蘿蔔適量
(1)把適量牛奶和水加進麪粉,攪拌均勻成麪糊;把打好的蛋液加一點進麪糊,另外的煎蛋;把小許蛋液和陳皮碎加進麪糊攪均勻;把牛油放進平底鍋,小火加熱融化;把麪糊倒進平底鍋,離火攤均勻,小火煎;把麪餅、煎蛋和其他材料以次放好;
(2)用保鮮膜紙包着尾部,用手拿着吃,帶着外出也很方便。
5、玉米烙:材料 水果玉米,幹澱粉,雞蛋。
(1)把水果玉米煮熟,剝下玉米粒;把玉米粒放到碗裏倒上幹澱粉;打入雞蛋攪拌均勻;平底鍋中倒入少許油,倒入拌勻的玉米粒,用勺子按壓開;玉米粒按壓鋪平,再次加入食用油,開中小火煎制,煎制一面定型後小心翻面;煎制金黃即可。
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