炒瓜片

炒瓜片是一種簡單易做的中式家常菜餚，以青瓜爲主要食材，輔以其他調味料烹製完成。

炒瓜片的製作步驟如下：

材料：

青瓜、蔥姜、鹽、油

步驟：

1. 將青瓜去皮，切成薄片備用。

2. 蔥姜洗淨，姜切成絲，蔥切成段備用。

3. 鍋中加入油，燒熱後放入蔥姜煸炒出香味。

4. 將青瓜片放入鍋中，煸炒1-2分鐘。

5. 加入適量鹽，繼續翻炒1-2分鐘。

6. 炒至瓜片變軟後即可出鍋。

炒瓜片是一道清淡口味的家常菜，適合搭配米飯或者麪條食用。在烹製時可以根據個人口味加入適量辣椒或其他香料進行調味。