東瓜蝦皮湯的做法

東瓜蝦皮湯是一道清爽美味的湯品，下面是它的製作過程：

材料：
1. 小半個東瓜
2. 適量鮮蝦皮
3. 適量鮮蝦仁
4. 適量蔥薑蒜
5. 適量鹽和味精

步驟：
1. 將東瓜切成小塊備用。
2. 鍋中加入適量水，放入蔥薑蒜煮開，放入蝦皮煮製成蝦皮清湯。
3. 將煮好的蝦皮清湯倒入盆中，將東瓜塊放入清湯中。
4. 將鮮蝦仁加入鍋中焯水，去除血水。
5. 將煮好的鮮蝦仁放入盆中，可以根據個人口味加入適量鹽和味精調味。
6. 湯汁中的東瓜煮熟後即可食用。

溫馨提示：可以根據個人口味調整調料的用量，也可以根據個人喜好加入適量的菜蔬等增加口感和營養。