魚香肉絲的汁怎麼調
經驗2.08W
魚香肉絲的調料一般包括醬油、醋、糖、料酒、姜蒜和辣椒。下面是一個常見的魚香汁的調配方法:
材料:
- 2 湯匙醬油
- 1 湯匙醋
- 1 湯匙糖
- 1 湯匙料酒
- 2 瓣姜,切成細絲
- 2 瓣大蒜,切成細絲
- 適量的辣椒(可根據個人口味調整)
步驟:
1. 將醬油、醋、糖和料酒混合在一起,攪拌均勻。
2. 預熱鍋,加入一些油,將蒜和薑絲炒香。
3. 加入調好的醬汁,炒勻。
4. 加入適量的辣椒絲,繼續翻炒均勻。
5. 醬汁熬濃後即可用於拌炒菜餚。
標籤:魚香肉絲
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