河南火燒的做法

河南火燒是一種傳統的河南小吃，其製作方法如下:

原料:
1. 麪粉 500克
2. 酵母 10克
3. 水 適量
4. 香油 適量
5. 蔥花 適量
6. 食用油 適量

步驟:
1. 將麪粉倒入碗中，加入適量的水攪拌均勻，然後將酵母溶解在少量的溫水中，倒入麪粉中繼續攪拌。
2. 將麪糰揉成光滑的麪糰，放置在溫暖的地方發酵大約1-2小時，直到麪糰發酵至兩倍大。
3. 發酵好的麪糰取出，再次揉至光滑。
4. 將麪糰分成小塊，搓成團，用擀麪杖擀成薄餅狀，中間留一些厚度。
5. 燒熱鍋，加入適量的食用油，放入麪餅，用小火煎至兩面金黃。
6. 煎好的火燒取出，切開中間夾入蔥花，再滴入適量的香油即可食用。

以上就是河南火燒的製作方法，嘗試一下吧！