冷泡鐵觀音

冷泡鐵觀音是一種冷泡茶，以鐵觀音茶葉爲原料製作而成。鐵觀音是中國福建省產的一種名茶，以其花香和果香的味道而聞名。

製作冷泡鐵觀音的方法很簡單。首先，取一小袋鐵觀音茶葉（通常是5克），放入一個玻璃或陶瓷的茶壺或杯子中。然後，倒入適量的冷水，讓茶葉浸泡在水中10-15分鐘。最後，將茶葉和茶湯分開，即可享用。

冷泡鐵觀音有許多好處。一方面，它不需要熱水，因此不會破壞茶葉中的有益化合物，如茶多酚和兒茶素。另一方面，它味道香濃，口感細膩，非常適合在夏天飲用。

總的來說，冷泡鐵觀音是一種健康美味的茶飲，非常適合在夏季飲用。