紅薯糯米餅怎麼做
經驗1.44W
紅薯糯米餅的做法如下:
材料:
- 250克糯米粉
- 200克紅薯
- 100克糖
- 適量水(約100毫升)
- 適量黑芝麻(可選用)
步驟:
1. 將紅薯剝皮,切成小塊,放入蒸鍋中蒸熟。
2. 將蒸熟的紅薯壓成泥狀。
3. 在一個大碗中,將糯米粉和糖混合均勻。
4. 慢慢加入紅薯泥,攪拌成粘性的麪糰。
5. 慢慢加入適量的水,使麪糰更加柔軟。
6. 將麪糰揉成圓球狀,分成小塊。
7. 用手將小塊麪糰搓圓,然後壓扁成薄餅狀。
8. 在平底鍋中熱油,將餅放入鍋中煎炸。
9. 煎炸至兩面金黃,取出放在吸油紙上瀝乾多餘的油。
10. 可選用黑芝麻撒在煎餅上增加口感和香味。
現在,你已經學會了製作紅薯糯米餅啦!
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