燜海蔘的方法 怎麼做燜海蔘
1、主料:海蔘(水浸)750克。
2、輔料:豬肋條肉(五花肉)500克、雞肉500克、蝦米25克、香菇(鮮)75克、澱粉(蠶豆)5克。
3、調料:甘草3克、小蔥15克、姜10克、鹽5克、味精2克、老抽5克、香油5克、生抽15克、黃酒15克、白酒10克、植物油40克。
4、將浸發海蔘切成長約6釐米、寬約2釐米的塊。
5、雞肉(帶骨老雞肉)、豬肉切成塊。
6、海蔘放入沸水鍋內滾氽約6分鐘,撈起。
7、中火燒熱炒鍋,下油,放入姜、蔥,烹白酒,加清水250毫升、精鹽,下海蔘煨約2分鐘,去掉姜、蔥,撈起海蔘瀝乾水。
8、炒鍋洗淨放回爐上,下油,放入海蔘略煸後,倒入用竹箅子墊底的沙鍋裏。
9、炒鍋再放回爐上,下油,放入雞、豬肉塊,烹黃酒,加生抽、老抽、珠油10克、甘草推勻,放清水1500毫升,倒入沙鍋裏。
10、沙鍋加蓋用旺火燒沸後,改用小火燜約1小時,再加香菇、蝦米續燜約30分鐘至軟爛。
11、去掉雞、豬肉塊、甘草,撈出海蔘、蝦米放入碟中,原汁留用。
12、中火燒熱炒鍋,下原汁,加精鹽、味精,燒至微沸,用溼澱粉調稀勾芡,最後下香油和油推勻,淋在海蔘上即成。
-
關字加個偏旁變新字並組詞
關字+偏旁=新字1.關+木=果(果關)2.關+火=熱(熱關)3.關+田=畜(畜關)4.關+羊=郎(郎關)5.關+犬=串(串關)6.關+人=間(間關)7.關+山=類(類關)8.關+水=泉(泉關)9.關+虎=關(每字變形)10.關+心=怨(怨關)...
-
什麼生肖最走財運最旺財
根據中國傳統的十二生肖文化,最走財運、最旺財的生肖通常被認爲是龍和兔。龍被視爲具有強大財運和權力的象徵,而兔則被認爲是招財進寶、財運亨通的代表。不過,需要注意的是,每個人的財運都受到個人命理的影響,而不僅僅是根據生肖來決定。因此,除了關注生肖帶來的運勢...
-
富貴竹的水養殖方法
Tocultivateluckybamboo(alsoknownas"富貴竹")inwater,followthesesteps:1.Chooseacontainer:Selectavaseorcontainerthatistallenoughtosupportthebamboostalksandhasawideenoughbasetoprovidestability.2.Fillthecontainerwithwater:Usedistilledwaterorta...
-
侖可以加什麼偏旁並組詞
侖可以加上一些常用的偏旁來組詞,比如:1.心:侖心、侖情、侖念2.木:侖木、侖枝、侖樸3.火:侖火、侖燃、侖燒4.石:侖石、侖塊、侖碎5.土:侖土、侖地、侖陷6.車:侖車、侖輛、侖道7.金:侖金、侖幣、侖銀8.言:侖言、侖說、侖語9.門:侖門、侖戶、侖閂10.夕:侖夕、侖晚、侖夜以上...