鷹嘴豆粉怎麼吃最好 鷹嘴豆粉如何吃最好
經驗1.97W
1、材料:中筋麪粉、鷹嘴豆粉、溫水、食用鹽、食用鹽適量。
2、鷹嘴豆粉和中筋麪粉混合。
3、溫水加鹽融化,和成麪糰,放在一邊醒面兩小時。
4、在麪餅表面撒些薄面,用擀麪杖慢慢擀成大薄片。
5、擀好的麪皮層疊起來,爲避免粘在一起,要在麪皮間都撒上一層薄面。
6、切好的麪條上些乾麪粉,再提起來,抖掉多餘的麪粉即可。
標籤:鷹嘴豆
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