奶棗的烹飪技巧有什麼 奶棗的烹飪技巧有啥
1、因爲紅棗表面起皺,可以加入一些乾麪粉擦洗乾淨。記住,表面必須用幹水控制,這樣以後的操作會更容易。建議紅棗大小要一致,準備好的小吃會顯得更漂亮。如果沒有棗核摘除專用工具,可以選擇用硬吸管。
2、炒好的棉花糖一定要記得要低火,而且最好用不粘鍋,如果買的棉花糖不是很甜,可以加10克白砂糖,棉花糖融化過程比較慢,所以大家要耐心,把奶粉放入攪拌,記得關火再放紅棗,否則很容易糊鍋。
3、紅棗包上棉花糖後,可以戴上一次性手套,用手來回摺疊,這樣可以增加咀嚼力。記住最後需要在表面粘上一層奶粉,味道很好,而且可以防止粘着。
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什麼人旺財運最旺
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