排骨清蒸怎麼做好吃 如何做清蒸排骨
1、食材:肋骨1/2盒、幹豆豉適量、紅甜椒適量、蔥適量、薑片適量、精鹽適量、白糖適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、澱粉適量。
2、肋排斬小塊約2.5-3.0CM大小(請超市肉櫃幫代勞),置於流動水下反覆抓洗至水清,瀝乾水分備用;幹豆豉用清水稍加浸泡備用(別泡久了,香味會流失的)。
3、肋排中放入薑片,調入精鹽、白糖、生抽、頭抽、料酒、澱粉拌勻醃製(約半個鐘左右);將浸泡過的豆豉稍微剁一剁,放入小碗中,蒜瓣剁成蓉狀也放入小碗中,燒熱油1勺,衝入小碗中,激香豆豉和蒜蓉。
4、豆豉和蒜蓉拌勻,倒入醃製好的排骨中;將肋排和所有調味料混合均勻備用。
5、準備好蒸籠,以白菜葉輔底。
6、將肋排均勻地排入蒸籠中,儘可能平鋪不要重疊,以使食材可以均勻受熱。
7、蒸鍋坐水大火煮開,將蒸籠放入,加蓋旺火足汽蒸制(約10分鐘,小號蒸籠直徑約13.5CM)。
8、將紅甜椒和小蔥洗淨,切成碎末狀,排骨蒸熟起鍋後,撒在上面,上桌食用前略加拌勻即可。
-
什麼品種金魚最旺財氣最好
金魚中,傳統上認爲紅色金魚是最具有旺財氣的品種。這是因爲在中國文化中,紅色被視爲吉祥和幸運的顏色,而金魚本身也被視爲象徵財富和好運的動物。因此,紅色金魚通常被認爲是最能帶來財氣的金魚品種之一。...
-
什麼鯽魚最旺財最好養
對於鯽魚來說,最旺財最好養的品種是草鯽。草鯽魚生長速度快,適應性強,耐寒耐飢,對水質要求不高,容易繁殖,是比較容易養殖的一種鯽魚品種。...
-
買牙膏需要注意什麼
購買牙膏需要注意以下幾點:1.成分:牙膏中的成分對口腔健康起着重要作用,應選擇含有氟化物、抗菌成分和護齦成分的牙膏。氟化物有助於預防牙齒蛀牙,抗菌成分可以幫助消滅細菌,護齦成分有助於保護牙齦健康。2.牙膏類型:根據自身口腔問題選擇合適的牙膏類型,如防蛀牙膏、...
-
男生瘦臉的最好方法
要瘦臉最好的方法是採取綜合的健康生活方式,包括合理飲食、適度運動和有效的面部鍛鍊。這裏有一些可以幫助你瘦臉的方法:1.**控制飲食:**飲食方面應注意控制攝入的熱量,尤其是限制高熱量、高脂肪、高糖的食物攝入,多吃蔬菜、水果和粗糧等健康食物。2.**適度運動:**運...