電壓力鍋燉鵝的正確方法 電壓力鍋燉鵝的做法
經驗3.09W
1、食材:大鵝 半隻、土豆 2個、蔥薑蒜 一塊、花椒 適量、大料 兩個、香葉 2片、幹辣椒 2片、鹽 適量、老抽 適量、雞精 適量。
2、方法/步驟:鵝剁成塊狀,涼水下鍋焯一下,撈出備用。
3、姜蒜切片,蔥切段,幹辣椒切成大塊,花椒,大料,香葉,準備好放在盤子裏用。
4、土豆去皮切成小塊備用。
5、把焯好水的大鵝放到電壓力鍋中,把步驟2放到鍋中,加入適量的老抽,再加少許清水用壓力鍋壓10分鐘,出鍋放在大勺中,把已經切好的土豆塊放入,再燉制10分鐘左右。
6、出鍋後撒少許的香菜,即可食用。
標籤:壓力鍋
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