青口貝怎麼炒 爆炒青口貝怎麼做
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1、主料:青口500g。
2、調料:食鹽適量、調和油適量、酸甜辣椒醬適量、朝天椒2個。
3、青口洗淨待用。
4、蔥切段,姜蒜切末,朝天椒切小,還要準備一包辣椒醬。
5、鍋內下油,加熱後下薑末蒜末朝天椒煸炒出味。
6、下青口大火爆炒,不斷翻炒。
7、炒到青口的口略微張開,便下辣椒醬翻炒均勻,以便入味。
8、下適量的鹽和雞精調味,下切好的蔥段點綴即可。
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