蔥油小鮑魚製作方法 製作蔥油小鮑魚的方法
1、主料:鮑魚500克。
2、輔料:香蔥適量、生抽適量、料酒適量、生薑適量、大蒜適量、食用油適量。
3、把鮑魚殼用刷子清理乾淨。
4、挖去裏面黑狀的物體。
5、然後沖洗乾淨,並將肉從殼裏取出。
6、用刀在鮑魚肉上切上花刀。
7、把所有的肉全部放進碗裏,加入適量的料酒醃上。
8、把洗乾淨的鮑魚殼放進盤子裏。
9、上面碼上鮑魚肉。
10、撒上生薑蒜泥沫。
11、澆上適量的生抽。
12、進鍋蒸熟,撒上香蔥。
13、另起油鍋,準備好熱油。
14、倒在鮑魚上即可食用了。
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