土豆炸薯片的家常做法 土豆炸薯片怎麼做

1、用料：土豆2個、辣椒粉2勺、椒鹽3克。

2、土豆切成薄薄的一片，切好的土豆片立即放入清水中，防止發黑，切完用水洗乾淨土豆的澱粉。

3、鍋中加入水，1勺食鹽，水燒開後，放入土豆片，煮成半透明狀，撈出放入冷水中。

4、鍋中放入油。

5、放入土豆時，水份需要瀝乾，等到沒有氣泡土豆片呈金黃色並且有清脆的聲音時，就可以撈出薯片。

6、最後撒上辣椒粉，椒鹽攪拌均勻即可。