筒骨白蘿蔔湯的做法

筒骨白蘿蔔湯是一道營養豐富、清爽解暑的湯品。下面是製作筒骨白蘿蔔湯的簡單做法：

材料：
- 筒骨：500克
- 白蘿蔔：1個
- 薑片：適量
- 香菜：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 將筒骨洗淨，放入熱水中焯水，煮沸後撈出用冷水沖洗乾淨備用。
2. 白蘿蔔去皮，切成大塊。
3. 將筒骨和白蘿蔔放入燉盅或大鍋中，加入足夠的清水。
4. 將燉盅放入蒸鍋中，大火蒸煮2小時，或者將大鍋放在爐火上煮沸後轉小火燉煮2小時，期間注意補充適量的清水。
5. 加入適量的薑片和鹽，繼續燉煮15分鐘。
6. 湯煮好後，撒上香菜碎即可享用。

溫馨提示：
- 推薦使用筒骨製作湯，因爲筒骨含有豐富的膠原蛋白，有助於美容養顏。
- 白蘿蔔切塊的大小可以根據個人口味和喜好來定。
- 在燉煮過程中可以適量加入其他蔬菜或調料，增加口感和風味。