鮮肉玉米蒸餃的做法
鮮肉玉米蒸餃是一道口感鮮美,營養豐富的家常小吃。以下是製作鮮肉玉米蒸餃的簡單做法:
所需材料:
- 新鮮玉米 2只
- 豬肉末 200克
- 韭菜 適量
- 薑末 適量
- 醬油 適量
- 鹽 適量
- 蠔油 適量
- 香油 適量
- 餃子皮 適量
- 蒸鍋
步驟:
1. 將新鮮玉米剝去外皮,用刀削下顆粒。將玉米顆粒與豬肉末、韭菜、薑末、醬油、鹽、蠔油、香油一同放進一個容器中,攪拌均勻混合。
2. 取一張餃子皮,放入適量的玉米餡,然後將餃子皮包起來,用手捏成半月形狀。
3. 將包好的蒸餃放在蒸鍋上,注意間距留好,以免粘連在一起。
4. 在蒸鍋中加水,蓋上鍋蓋,大火蒸10-15分鐘,直到蒸熟即可。
5. 將蒸好的鮮肉玉米蒸餃取出,可以用香油拌勻,使其更加美味。
6. 將蒸餃裝盤,可以搭配自己喜歡的蘸料如醬油、醋等一起享用。
注意事項:在製作過程中,可以根據個人口味的喜好,添加適量的調料和蔬菜增添口感和營養。同時,蒸餃時間需要根據具體蒸鍋和火力進行調整,確保蒸熟但不要蒸爛。
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