羊肉蒸餃的做法 羊肉蒸餃怎麼做

1、主料:小麥麪粉400克、豬肉(肥瘦)400克、羊肉200克

2、調料:植物油20克、鹽5克。

3、鍋中倒入適量的水燒熱,放入準備好的羊肉,燙髮熟撈出,晾涼。

4、把燙髮熟的羊肉切成小塊豬肉洗淨剁成肉餡。

5、羊肉,肉餡和所有調味料(植物油、鹽)混合在一起,攪拌均勻,做成羊肉餡。

6、麪皮中包入適量物羊肉餡料,對摺成半月,捏成餃子。

7、把包好的餃子放在抹過油的蒸籠中,用大火蒸熟,就可以取出食用了。