山藥木耳湯的做法大全

山藥木耳湯是一道營養豐富、簡單易做的湯品。下面是山藥木耳湯的做法大全：

材料：
- 山藥：1根
- 木耳：適量
- 瘦肉：適量
- 薑片：適量
- 清湯或水：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量

步驟：
1. 將山藥剝皮切塊，放入清水中浸泡片刻，以防止氧化變色。
2. 用溫水浸泡木耳，待木耳變軟後清洗乾淨，切成適合大小的塊。
3. 瘦肉洗淨後切成薄片或絲狀備用。
4. 炒鍋中放入適量油，加入薑片炒香。
5. 加入瘦肉翻炒，煸炒至肉變色。
6. 加入清湯或水，大火煮沸後撇去浮沫。
7. 放入山藥片和木耳，煮開後轉小火煮20分鐘左右，直至山藥熟軟。
8. 加入適量鹽和雞精調味，煮沸後即可關火。

小貼士：
- 山藥煮熟後會變得黏糊，可以根據個人喜好來掌握煮的時間。如果喜歡山藥保持一定的口感，可以控制煮的時間，煮的時間長一些則使山藥更糯。
- 可以根據個人口味加入其他食材，如雞絲、鮮蝦等。
- 可以根據個人喜好加入一些調味料，如生抽、老抽等，增加湯品的鮮味。

以上就是山藥木耳湯的做法大全，希望對你有幫助！