豌豆保鮮怎麼處理最好 豌豆採後怎麼貯藏保鮮?
1、首先將豌豆在沸水中燙3~5分鐘,取出冷卻,放入保鮮袋中,直接放入冰箱冷凍。可在零下10℃下保存半年至一年。在這個過程中,不要清洗它。剝開後,直接放入袋中。密封后,將豆子一個接一個整齊地放在冰箱的冷凍櫃中直接冷凍。當你想吃東西時,把它們拿出來,在室溫下自然解凍。
2、在其上噴灑少量水,繫緊袋子,擠出空氣並將其放入冰箱的冷凍櫃中;如果豌豆沒有脫殼,你可以把它放進塑料袋裏,繫緊袋子,擠出空氣,放入冰箱。一個大的泡沫盒裏裝着兩瓶500毫米的礦泉水。當溫度較高時,冰的量會增加。但是,在操作過程中應注意,一個是不要讓豌豆葉被大量水污染,另一個是不要擠壓太緊,這可能會導致運輸過程中的腐敗。
3、桶裝自然儲存法。豌豆燙後,加入冷開水和鹽,製成飽和溶液,裝在瓶子或罐子裏,如果不立即食用,不需要清洗。然後準備一份報紙,把豌豆包成兩到三層,然後用塑料袋包起來,以確保豌豆有一定的乾燥度。最後,把豌豆放在冰箱裏,在保存的過程中,要注意每三到四天更換一次豆子外層的報紙。這是因爲爲了使綠葉蔬菜賣得更好,不容易枯萎,商家會定期向它們噴灑少量水。當你購買蔬菜並將其存放在家中時,你應該首先將綠葉蔬菜表面的水滴弄乾,然後用乾淨的紙巾將蔬菜包裹起來,然後將其裝入袋子並放入冰箱儲存。
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