雞翅湯的做法大全
雞翅湯是一道常見的家常菜,口感鮮美,營養豐富。下面是雞翅湯的幾種常見做法:
1. 清燉雞翅湯:
材料:雞翅中500克,薑片適量,枸杞適量,鹽適量,清水適量。
做法:1)雞翅洗淨後切成塊,薑切片備用。
2)將鍋中加入足夠清水,放入雞翅、薑片和枸杞,用大火煮開。
3)煮開後轉小火,燜煮30分鐘左右,期間撇去浮沫。
4)最後加入鹽調味,煮開即可食用。
2. 藥膳雞翅湯:
材料:雞翅中500克,黃芪適量,黨蔘適量,枸杞適量,紅棗適量,鹽適量,清水適量。
做法:1)雞翅洗淨後切成塊,黃芪、黨蔘洗淨備用。
2)將鍋中加入足夠清水,放入雞翅、黃芪、黨蔘、枸杞和紅棗,用大火煮開。
3)煮開後轉小火,燜煮1小時左右,期間撇去浮沫。
4)最後加入鹽調味,煮開即可食用。
3. 醬燒雞翅湯:
材料:雞翅中500克,蔥段適量,薑片適量,料酒適量,醬油適量,鹽適量,清水適量。
做法:1)雞翅洗淨後切成塊,薑切片備用。
2)將鍋中加入足夠清水,放入雞翅、蔥段、薑片和料酒,用大火煮開。
3)煮開後轉小火,燜煮30分鐘左右,期間撇去浮沫。
4)取出雞翅,放入鍋中加入醬油和鹽,再次煮開,將雞翅放回鍋中,煮約10分鐘即可。
以上是雞翅湯的三種常見做法,可以根據個人口味調整材料和調料的用量。每道菜品都應根據個人體質和健康狀況合理搭配,食用時要適量,不宜過量。
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