特色燒烤配方 特色燒烤配方是什麼

1、燒烤可真是這幾年最受歡迎的食物之一了，醃漬用料，主要用於羊肉類和雞脖、雞翅等雞肉類原料。

2、醃漬時間根據肉塊大小而定，夏季常溫條件下，雞翅中醃漬2小時即可，原料塊越大則醃漬需要的時間越長。

3、製作：腐乳10克，韭菜花10克，香油10克，通化紅葡萄酒20克，沙姜粉20克，五香粉15克，財神蠔油10克，大蒜末20克，味精20克，黑白胡椒粉各10克，蔥薑末各20克，拌勻即可。