剁椒粉皮 如何做剁椒粉皮

1、原料：粉皮400克，剁椒50克。

2、調料：蔥姜酒汁，鹽，味精。香油。色拉油各適量。

3、粉皮切成快，洗淨後瀝乾。

4、炒鍋中倒入油少許，放入剁椒炒香，加入粉皮，蔥姜酒汁，鹽，味精。香油炒允即可。