黃瓜冷藏保存還是常溫保存 黃瓜如何保存

1、黃瓜常溫保存。

2、放在冰箱裏都不會很新鮮的，除非保鮮時間較短就食用掉。冰箱裏存放的溫度一般爲4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度爲10℃至12℃。黃瓜含水量較多，如果長時間放冰箱冷藏會出現凍“傷”、變黑、變軟、變味等現象。黃瓜在0℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。當然，用保鮮膜把黃瓜包好後放進冰箱的保鮮室，一般放1、2天也是沒什麼大問題的。