酒店行業的hr應如何培訓員工 酒店行業應如何管理員工

1、酒店制定合理的企業制度。企業的管理人員應根據企業的實際情況，制定合理的基本制度，包括獎勵和處罰制度。這些制度不僅針對企業的外部人員，還針對企業的內部親屬人員。比如對客房部工作懶散的人員，根據其行爲的好壞，給予不同的警告和處罰。

2、酒店應建立合理的選拔晉升機制。企業的親屬關係網的存在以及企業的管理層管理混亂問題，是由於企業的任人唯親，所以企業應建立合理的選拔晉升機制。企業在提升管理人員進入管理層時，不僅要在企業內部進行討論，而且還要在企業員工中進行討論：該員工是否有能力承擔該職位。

3、酒店對下屬進行充分的授權。爲了打破現有的親屬關係網，有效的對下屬進行指揮和協調，這就需要企業對管理人員進行充分的授權。特別是人員的任用權利，財務部經理客房部經理等部門經理能招聘和解僱任意一個員工。對客房部門來說，要根據人員的實際能力決定是否讓他成爲自己的下屬，不論誰推薦來的，只要不符合要求都可以予以拒絕;對違反工作紀律的人員要堅決對他們進行處罰，不論任何人只要違反制度堅決予以開除。