海蠣子的吃法 海蠣子怎麼吃
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1、食材:海蠣子1000g,醋適量,姜適量,蒜適量。
2、首先將買回來的海蠣子,用刷子將外殼洗刷乾淨,並用清水沖洗乾淨泥沙。
3、接下來,將洗乾淨的海蠣子放入蒸鍋中蓋上鍋蓋,進行蒸20分鐘左右,具體蒸煮時間以海蠣子全都開口爲準,但切記蒸時間長,蒸的太老。
4、在蒸煮海蠣子的過程中,用醋、蒜、姜等調製一份自己喜歡的蘸料。
5、等海蠣子蒸好後,取出裝盤,蘸調製好的調料即可享受美味的海蠣子了。
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