黑豆怎麼煮好吃 黑豆如何煮好吃
1、黑豆煮粥:中國人都喜歡喝粥,每天早上都會喝一碗清粥,其實如果在粥裏面加入黑豆,與黑豆一起煮的話,好吃的黑豆粥一定會讓早晨的營養更加豐富,而且口味也更加的好可以提前一天把黑豆浸泡一下,然後放入大米當中按上煮粥鍵,這樣第二天早上就可以吃到一碗非常濃香的黑豆粥了。黑豆粥也可以搭配一些麪包或者一些小菜來吃,特別的好,營養價值也會非常的高。
2、黑豆煮湯:平時大家都有喝湯的習慣,那麼在燉湯的時候可以加入些許的黑豆,比如燉牛肉湯,羊肉湯,豬肉湯,雞肉湯的時候都是可以加入黑豆的。那麼由於黑豆有黑色素,所以燉出來的湯有可能會有一些變色,這並不要緊,如果是自己家裏面喝的話就無關緊要,如果是爲了讓菜的顏色看上去更好的話,可以盛出來部分的湯,在裏面加入黑豆,這樣的話就可以吸收黑豆的營養,又不會破壞湯的顏色了。
3、黑豆煮豆漿:平時喝的豆漿都是用黃豆製作而成的,其實也可以把黑豆煮熟之後研磨成黑豆漿來喝,黑豆漿會比黃豆漿喝上去口味更加香甜一些,而且黑豆漿的營養會比普通的黃豆漿的營養更好,所以也可以把黑豆煮熟之後研磨成黑豆漿喝。
4、做菜燉肉:用黑豆燉肉做菜是家中最常見的食用方法了,炒菜可能會讓黑豆喪失一部分養分,最滋補營養的是燉煮。將黑豆和各種肉食一起熬燉,吃肉喝黑豆,不僅滋補還能防治腎炎水腫。
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